Konzumiranje sirovog luka ima ljut okus, ali kada se skuha, pretvara se u slatki okus. Luk obično otpušta enzim koji stvara tvar nalik sumpornoj kiselini, za koju se zna da je štetna za oči. Kako biste ublažili suzenje očiju tijekom rezanja luka, ključno je razumjeti pravilnu tehniku. Ključno je koristiti nož s najvećom oštrinom, jer […]